Городская локальная сеть в Ухте. Интернет в Ухте. Кабельное телевидение.: Десерты - Городская локальная сеть в Ухте. Интернет в Ухте. Кабельное телевидение.

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете отвечать в этой теме

Десерты рецепты

#1 Пользователь оффлайн   LOlik 

  • Читатель
  • иконка
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 376
  • Дата рег: 27 November 07

Отправлено 15 October 2009 - 19:09

Шоколадное печенье 'Трюфель'
Вам потребуются: горький шоколад - 200г; сливочное масло - 90г; сахар - 100г; соль - щепотка; яйцо - 3 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик; мука - 200г; разрыхлитель - 1/2 пакетика; для посыпки: сахарная пудра - 100г

Прикрепленное изображениеШоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Добавить нарезанное кусочками масло, перемешать с шоколадом. Вернуть на водяную баню, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать до растворения сахара.

Прикрепленное изображениеЯйца взбить миксером и добавить в шоколад.

Прикрепленное изображениеМуку просеять вместе с разрыхлителем и добавить по ложке в шоколадную массу. Вымесить мягкое однородное тесто. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на час для застывания теста.

Прикрепленное изображениеЗастелить противень пергаментной бумагой или припудрить мукой. Насыпать сахарную пудру в небольшую миску, чайной ложкой взять тесто, скатать шарик и хорошо обвалять в сахарной пудре.

Прикрепленное изображениеВыложить на противень на расстоянии 4 см и прижать к противню, чтобы получилась лепешка. Печь примерно 15 минут при 160 градусов. Готовое печенье получается очень нежным, мягким, с ярким шоколадным вкусом.
0

#2 Пользователь оффлайн   LOlik 

  • Читатель
  • иконка
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 376
  • Дата рег: 27 November 07

Отправлено 15 October 2009 - 19:25

Сладкая колбаса

Вам потребуются: печенье - 800г; сгущенное молоко - 1 банка; сливочное масло - 1 пачка; орехи - 200г; цукаты (можно мармелад) - 200г; какао - 30-50г

Сначала чистим орехи

Затем нарезаем мармелад или цукаты.

Прикрепленное изображение¾ печенья трём на крупной тёрке, остальное ломаем кусочками.

Прикрепленное изображениеВ емкость с печеньем выливаем сгущенное молоко, растопленное масло, какао, орехи и цукаты. Хорошо размешиваем.

Прикрепленное изображениеДелим на три части. Формируем «колбаски».

Прикрепленное изображениеКаждую колбаску обсыпаем тёртым печеньем. Заворачиваем в фольгу или целлофан. Убираем в холодильник на полчасика. Достаем, нарезаем, наливаем чаю вкусного, и вспоминаем детство пионерское. Приятного аппетита!
0

#3 Пользователь оффлайн   LOlik 

  • Читатель
  • иконка
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 376
  • Дата рег: 27 November 07

Отправлено 15 October 2009 - 19:28

Шоколадный мусс
Вам потребуются: темный шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт.;

Прикрепленное изображениеШоколад наломать на кусочки, сложить в жаропрочную миску, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Снять с огня.

Прикрепленное изображениеСварить сироп из половины сахарной пудры и 4-5 ст.л. воды. Сироп варить до пробы на мягкий шарик. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть, затем, продолжая их взбивать, влить тонкой струйкой сахарный сироп. Взбивать до осветления желтков.

Прикрепленное изображениеСмешать желтковую массу с шоколадом.

Прикрепленное изображениеБелки взбить отдельно в устойчивую пену, добавить оставшийся сахар. Добавить по ложке взбитые белки в шоколадную массу, размешивая снизу вверх.

Прикрепленное изображениеРазложить мусс по креманкам и убрать в холодильник на несколько часов. Десерт готов.
0

#4 Пользователь оффлайн   Gally 

  • Прохожий
  • иконка
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 102
  • Дата рег: 28 March 08

Иконка сообщения  Отправлено 15 October 2009 - 19:33

Смотреть сообщениеLOlik, 15.10.09, 21:25, написал:

Сладкая колбаса


100% детство пионерское! Вкуснотища редкая, готовится просто - всем любителям сладкого советую попробовать.
0

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете отвечать в этой теме

1 пользователей читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых